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Jun 12, 2023

[Interview Herald] Un artiste interroge l'orientalisme à travers le soja fermenté

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Commencez votre journée avec un résumé des articles clés du Korea Herald avec des nouvelles et des commentaires sur tout ce qui se passe en Corée.

Publié : 2022-12-22 18:03:39

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L'odeur de la sauce soja et des graines de soja fermentées remplit la galerie Shilla à Séoul, où est exposée « The Liquid Filling Machine », une installation de l'artiste Yoo Hae-na. L'odeur âcre laissera perplexes les visiteurs qui ne connaissent pas l'art de Yoo : se trouvent-ils dans une galerie ou dans une usine alimentaire ?

À l’intérieur de l’installation se trouvent des matériaux industriels bon marché et facilement disponibles et des logos de sociétés multinationales avec une sauce de couleur sombre, ainsi que des moisissures en croissance. Sur le mur se trouvent des « meju », des briques de soja fermenté séchées qui sont utilisées pour fabriquer de la pâte de soja et de la sauce soja.

"Quand j'étais petite, l'usine de sauce soja ressemblait à un parc d'attractions avec toutes les machines produisant de la sauce soja et des emballages", a déclaré Yoo, 33 ans, dans une interview accordée au Korea Herald le 12 décembre à la Gallery Shilla, où son exposition personnelle « The Oriental Sauce Factory » est actuellement présentée.

Née à Séoul, Yoo a grandi en regardant son père diriger une usine de sauce soja à Eumseong, un petit comté de la province du Chungcheong du Nord.

"L'odeur unique de la sauce soja - plutôt sucrée - m'a piqué le nez à l'usine, mais je me suis vite habitué à l'odeur, ce qui a été une expérience intéressante."

De 2013 à 2019, Yoo a vécu aux États-Unis et son retour en Corée a coïncidé avec l'épidémie de pandémie. La couverture médiatique a montré comment la pandémie et les confinements ont alimenté le sentiment anti-asiatique dans les pays occidentaux, ce qui a frappé Yoo en tant qu’artiste. La pandémie qui dure depuis des années et ses expériences dans un pays étranger l’ont inspirée.

Elle a osé remplir la galerie d’odeurs de sauce soja et de meju, peu intéressée par la création de « jolies » œuvres d’art qui seraient populaires dans les foires d’art ou aux enchères. Yoo a parlé calmement de sa conviction et de son engagement en tant qu'artiste, l'air déterminé.

Elle s'interroge sur le terme « Oriental », encore largement utilisé pour désigner des produits d'épicerie ou des parfums, bien qu'il soit considéré comme un terme discriminatoire. Yoo a été exposé au mot aux États-Unis, notamment à une vinaigrette appelée « sauce orientale ».

«Je connaissais donc assez bien le terme et je savais qu'il faisait référence aux Asiatiques comme moi, mais je n'étais pas vraiment sûr de ce que signifiait réellement «Oriental», sauf qu'il était enraciné dans le concept d'impérialisme. Je veux que les visiteurs fassent l'expérience de l'impénétrabilité et de l'ambiguïté du mot (avec l'odorat) », a déclaré Yoo.

Elle a eu une exposition à la Murmurs Gallery de Los Angeles en 2021 avec le même titre. L'œuvre d'art « Meju (Dictee) », qui montre des briques de meju, a été créée selon la méthode actuelle de fabrication du meju. Elle a mélangé des graines de soja avec des textes du livre « Dictee » de l'artiste d'avant-garde coréenne Cha Hak-kyung (1951-1982), imprimé sur du hanji, ou papier de mûrier traditionnel.

A la Gallery Shilla, elle expose également de nouvelles œuvres. « Gun Series » est une collection de fusils créés avec du hanji, trempés dans de la sauce soja puis séchés. Les fusils hanji montrent les gros titres des journaux sur la guerre en cours entre la Russie et l'Ukraine. La série a évolué à partir de sa précédente série d’armes à feu qui faisait la une des journaux sur les crimes haineux contre les Asiatiques pendant la pandémie.

« L'odeur est invisible, mais je voulais l'utiliser (pour l'art). Vous ne pouvez pas le voir, mais c'est très puissant. Cela reste longtemps dans la mémoire et est presque inoubliable », a déclaré Yoo.